Zu viel Heimat, zu wenig weite Welt Münchens Brauereien genießen einen absoluten Weltruf. Und dennoch sind sie im internationalen Vergleich recht kleine Lichter. Warum der Unterschied zwischen Renommee und Marktmacht bei den Oktoberfest-Platzhirschen so groß ist. Den vollständigen Artikel finden Sie hier. Bild: Syda Productions/shutterstock.com
Meik Forell, Managing Partner der Unternehmensberatung Forell & Tebroke, über den umkämpften Biermarkt und warum reine Unternehmensgröße kein Vorteil mehr ist. Das vollständige Interview finden Sie hier.
Zum Lesen des Artikels im pdf-Format bitte hier klicken: FYP_Artikel_Geht-die-deutsche-Brauindustrie-pleite_Alle-Ypma_2012.pdf Geht die deutsche Brauindustrie pleite? Der rückläufige Absatztrend im deutschen Biermarkt hat sich in 2011 etwas stabilisiert. Dennoch können die Brauer nicht richtig zufrieden sein: Der Preiskampf hat sich weiter verschärft. Immer größere Mengen – inzwischen mehr als zwei Drittel des Gesamtvolumens und damit weit [...]
